日々を食む

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そらまめ

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そらまめって、実が入って大きくなり始めると、さや全体が空に向かってふくらんでいくので、
こう呼ばれるようになったとか。畑で育てていると、それも納得であります。

ところで、皆さんは、そらまめをどのように調理していらっしゃいますか?
我が家ではさやごとグリルで10分前後蒸し焼きにして、塩をつけて食すのがブームです。
この時はクックパッドで「空豆のペペロンチーノ(風)」なるものを見つけたので、
豆だけを取り出した次第。

やってみると、悪くは無いけど蒸し焼きに軍配を上げますな。

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